Montefiore Conca est une petite ville située au sud de la province de Rimini, à la frontière avec les Marches (province de Pesaro-Urbino). Son territoire, d'environ 22 km², s'étend sur les collines des Apennins toscans-romagnols, non loin de la vallée de la Conca, la vallée traversée par le fleuve homonyme entre l'Émilie-Romagne et les Marches, qui se jette ensuite dans la mer Adriatique. Il est situé à une altitude de 385 m d'altitude

Les origines de la ville sont très anciennes et tout aussi obscures : la tradition la voit naître de Crustumium qui fut détruit par la mer il y a 3000 ans.

En 1136, le pape Innocent II déclara que l'église de San Paolo était sous protection apostolique. En 1320, le pape Jean XXII céda Montefiore aux Malatesta. En 1371, les régions des Marches et de la Romagne furent arpentées, ce qui permit de savoir que la population de Montefiore s'élevait à 160 foyers.

En 1372, le contrôle de la seigneurie passa à Galeotto qui le donna ensuite à son fils Galeotto Belfiore (surnommé avec cet adjectif pour être né dans la forteresse de Montefiore). Après la mort de Galeotto Belfiore (à l'âge de 23 ans en raison d'une épidémie), il a été remplacé par Carlo dit Caton qui a soutenu l'Église pendant le schisme d'Occident. Carlo mourut également en 1429 et fut remplacé par son neveu Roberto connu sous le nom de Bienheureux.

Après la mort de Roberto (à l'âge de 21 ans), son frère Sigismondo Malatesta a pris la relève et a donné à son territoire culture, art et prospérité. Mais lui aussi a commis des erreurs : la plus fatale a été l'inimitié avec le pape qui a conduit à son excommunication et à la suppression de ses territoires. Parmi ceux-ci, il y avait aussi Montefiore.

De 1500 à 1503, elle était sous la domination de Cesare Borgia. De 1504 à 1505, elle était sous la domination de la République de Venise. De 1506 à 1514, elle était sous la domination du Saint-Siège.

En 1797, il est devenu une partie de la République Cisalpine. En 1815, il a été incorporé par le Royaume d'Italie de Napoléon. Après le Congrès de Vienne, il a été confié à nouveau à l'Église.

Après la Seconde Guerre d'Indépendance, il est devenu une partie du Royaume d'Italie.

En 1863, le nom a été changé en Montefiorito et ce n'est qu'en 1917 qu'il a été renommé Montefiore sur la proposition de Don Paolo Palmerini.

La tradition fait remonter ce toponyme à une ancienne famille juive de la région.